Rau dớn được yêu thích không chỉ vì là một loại thực phẩm mà còn vì có thể chế biến thành nhiều món đa dạng. Ngoài ra, rau dớn còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, do hình dáng tương tự, nhiều người thường không biết cách phân biệt rau dớn với cây dương xỉ. Vậy cây rau dớn có phải cây dương xỉ không? Làm thế nào để phân biệt chúng? Hãy cùng VuonCayCanh tìm hiểu câu trả lời qua bài viết này nhé!
Cây rau dớn và cây dương xỉ có phải là cùng một loại không?
Cả cây rau dớn và cây dương xỉ đều có những đặc điểm và lợi ích riêng, nhưng thường bị nhầm lẫn do hình dáng tương đồng. Hãy cùng tìm hiểu xem cây rau dớn có phải là cây dương xỉ không ngay dưới đây.
Cây rau dớn là gì?
Rau dớn thuộc họ Dương Xỉ, là loại cây có rễ và thân ngắn. Rễ mọc nghiêng, thân cây có thể dài từ 0.5 – 1m và bò trên mặt đất hoặc thân cây khác. Lá cây có dạng phiến kép lông chim, mọc so le với nhiều lá chét phía dưới. Lá chét phía trên không có cuống, ngược lại lá chét phía dưới có cuống. Cuống lá thường dài 0.6-1m và phủ lông ở gốc.
Cây rau dớn thường phát triển mạnh ở vùng núi rừng, gần suối, khe hoặc dưới các tán cây ẩm ướt. Do tính thích nghi với môi trường hoang dã, cây này ít phổ biến ở đồng bằng. Dù cây có thể sinh trưởng quanh năm, nhưng rau dớn tươi non và ngon nhất vào mùa mưa.
Cây rau dớn không phải là cây dương xỉ như thế nào
Cả hai loại cây dương xỉ và rau dớn đều phát triển tốt trong môi trường ẩm ướt. Tuy nhiên, do hình dáng tương tự, nhiều người nhầm lẫn chúng. Vậy cây rau dớn có phải cây dương xỉ không?
Điểm khác biệt rõ rệt giữa dương xỉ và rau dớn nằm ở công dụng của hai loại cây. Cây rau dớn không chỉ là nguyên liệu cho nhiều món ăn dân dã mà còn được sử dụng trong y học, đặc biệt trong thuốc Đông y. Nó có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, phòng ngừa táo bón và giúp lưu thông máu, cải thiện đau xương khớp.
Trong khi cây dương xỉ không thể dùng làm thực phẩm, đồng thời có độc tố nhẹ, loại cây này chỉ thích hợp để trồng làm cây cảnh trong chậu treo hoặc chậu đất, trang trí nhà cửa hay quán cà phê, mang đến không gian xanh mát, đẹp và gần gũi với thiên nhiên.
>>> Xem thêm: Trồng cây dương xỉ trước nhà có tốt không?
Ý nghĩa phong thủy của dương xỉ
Cách nhận biết cây dương xỉ và rau dớn
Mọi người thường thắc mắc liệu cây rau dớn có phải cây dương xỉ không và cũng muốn biết làm sao để phân biệt chúng. Trên thực tế, mặc dù hai loại cây này có vẻ bề ngoài giống nhau, cây dương xỉ không nên dùng làm thực phẩm vì có thể dẫn đến ngộ độc nếu ăn.
Người dân vùng cao, nơi rau dớn thường được hái về làm món ăn hàng ngày, có kinh nghiệm phân biệt rau dớn và dương xỉ. Họ xem xét lá và rễ của hai loại cây này để nhận biết sự khác biệt.
Chi tiết cụ thể, lá của cây dương xỉ có nhiều răng cưa, có lông, mặt lá nhám và số lượng lá nhiều hơn so với rau dớn. Trong khi đó, lá của rau dớn ít răng cưa hơn, mặt lá nhẵn, có màu xanh thẫm và bóng. Thêm vào đó, rễ của rau dớn mọc cao thành chùm, còn rễ của dương xỉ mọc thưa và riêng lẻ.
>>> Xem thêm: [Giải đáp] Dương xỉ là gì? Cây dương xỉ có ăn được không?
Kết luận
Rau dớn, với vị ngon đặc trưng và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, ngày càng được nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Hy vọng những thông tin chúng tôi chia sẻ sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi cây rau dớn có phải cây dương xỉ không cũng như cách phân biệt rau dớn và dương xỉ trong cuộc sống hàng ngày.