Cây hoa hướng dương còn được gọi là hoa mặt trời, luôn hướng về ánh mặt trời với màu vàng rực rỡ. Cây không chỉ đẹp mà còn có nhiều ứng dụng trong cuộc sống. Hãy cùng khám phá chi tiết về đặc điểm, ý nghĩa và công dụng đặc biệt của loài hoa này trong bài viết dưới đây.
Đặc điểm của cây hoa hướng dương
Loài hoa này có tên khoa học là Helianthus annuus và có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, nhưng hiện nay đã xuất hiện khắp nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, hoa hướng dương được trồng nhiều nhất tại các tỉnh Lâm Đồng, Lào Cai, Nghệ An,…
Cây hoa hướng dương là một giống cây thân thẳng với chiều cao từ 1m đến 3m, có lớp lông sợi ngắn màu trắng bao phủ bên ngoài. Lá cây to, màu xanh đậm và cũng được bao phủ bởi lớp lông trắng tương tự thân cây.
Thời gian nở hoa của hướng dương là từ tháng 7 đến tháng 10, mỗi bông hoa có đường kính từ 6cm đến 20cm. Cánh hoa mang hình lưỡi liềm, mỏng, màu vàng và có nhụy màu nâu, lưỡng tính.
Có hai loại hướng dương chủ yếu là hướng dương cao và hướng dương lùn:
- Cây hoa hướng dương cao với chiều cao từ 1 đến 3,5m và đường kính hoa từ 7 đến 10cm, thường được trồng để trang trí cảnh quan hoặc thu hoạch hạt.
- Cây hoa hướng dương lùn có kích thước nhỏ hơn với chiều cao từ 30 đến 60cm và đường kính hoa từ 5 – 10cm. Loại này thường được trồng trong chậu nhỏ để trang trí bàn làm việc, ban công,…
Nguồn gốc và ý nghĩa của cây hoa hướng dương
Cây hoa hướng dương đã tồn tại từ lâu đời, vậy nguồn gốc của nó là từ đâu và nó mang những ý nghĩa gì?
Nguồn gốc của hoa hướng dương
Dựa theo truyền thuyết, cây hoa hướng dương bắt nguồn từ thần thoại Hy Lạp về tình yêu đơn phương của một nàng tiên cá với vị thần mặt trời, nhưng không được đáp lại.
Cảm động trước tình cảm chân thành của nàng, các vị thần đã biến nàng tiên cá thành hoa hướng dương – loài hoa luôn hướng về phía ánh mặt trời.
Ý nghĩa của hoa hướng dương
Trong văn hóa Trung Quốc, hoa hướng dương biểu trưng cho sự trường thọ và vĩnh cửu.
Ở Châu Âu, loài hoa này lại mang ý nghĩa thể hiện sự kiên định và bền vững.
Với các quốc gia ở Nam Mỹ, hoa hướng dương là biểu tượng của sự thiêng liêng và thờ cúng.
Khi nói đến tình yêu và gia đình, hoa hướng dương tượng trưng cho lòng chung thủy và sắc son. Còn trong tình bạn, nó biểu thị cho một mối quan hệ chân thành, ấm áp và sự kiên định giữa những mối quan hệ công việc.
Ngoài ra, hoa hướng dương được sử dụng nhiều trong trang trí nhà cửa để mang đến sự ấm áp, sung túc và thoải mái, giúp tạo không khí vui vẻ trong nhà.
Công dụng của cây hoa hướng dương
Bên cạnh việc dùng làm trang trí, hoa hướng dương còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh:
- Theo Đông y, hạt hướng dương có công dụng tư âm bổ hư, giúp tĩnh tâm và an thần. Hạt có vị ngọt, tính bình và không độc, phù hợp để dùng khi bị thần kinh suy nhược, chán ăn, mệt mỏi,… Ngoài ra, vỏ hạt hướng dương còn có thể chữa ù tai.
- Lá cây hoa hướng dương được sử dụng để tăng cường tiêu hóa và chữa bệnh huyết áp. Hoa của cây cũng có công dụng trừ phong, giúp sáng mắt, chữa đau đầu, chóng mặt,… và hỗ trợ quá trình sinh nở cho phụ nữ mang thai.
- Rễ cây có khả năng chữa đau ngực, làm thông đại tiểu tiện và trị mụn nhọt lở loét.
- Khay hạt hướng dương có thể chữa đau đầu, hoa mắt, đau nhức răng, đau dạ dày, và các vết thương sưng lở loét.
- Lõi thân cành có công dụng chữa sỏi đường tiết niệu, tiểu tiện ra máu, tiểu khó, và tiểu buốt.
Công dụng đặc biệt của hạt hướng dương
Dưới đây là những công dụng đặc biệt của hoa hướng dương mà có thể bạn chưa biết:
Hạt hướng dương hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hạt hướng dương chứa một hàm lượng chất xơ cao, chất xơ có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể con người, là nhóm chất không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Thiếu chất xơ sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, gây ra các bệnh như tiểu dắt, táo bón, ung thư ruột kết, trĩ,…
Người lớn cần bổ sung đủ 30g chất xơ mỗi ngày; hạt hướng dương có thể được thêm vào chế độ ăn uống để cung cấp lượng chất xơ cần thiết và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa.
Hạt hướng dương gia tăng năng lượng
Hạt hướng dương còn chứa hàm lượng protein và carbohydrate cao, hỗ trợ gan thải glycogen vào máu – một dạng đường cung cấp thêm năng lượng, do đó thường được các vận động viên lựa chọn sử dụng.
Hạt hướng dương giúp xương chắc khỏe
Nhờ có kẽm trong thành phần, hạt hướng dương giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh. Hàm lượng sắt giúp phân phối oxy trong cơ thể, điều này cần thiết để duy trì sức khỏe xương và sản xuất năng lượng. Hơn nữa, magie cao trong hạt hướng dương giúp giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ.
Hạt hướng dương tốt cho não
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, hạt hướng dương giúp làm dịu não và cải thiện tâm trạng. Do có hàm lượng tryptophan cao, hạt giúp quá trình tạo serotonin trong não diễn ra nhanh hơn, từ đó giảm căng thẳng và mang lại cảm giác thư giãn.
Hạt hướng dương tốt cho thai kỳ
Hạt hướng dương chứa chất axit folic, một loại vitamin B thiết yếu. Chất này hỗ trợ sao chép RNA và DNA, hỗ trợ sản xuất các tế bào mới, cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Hạt hướng dương tốt cho tim mạch
Hạt hoa hướng dương chứa folate và vitamin E – hai dưỡng chất tốt cho tim mạch. Một phần tư cốc hạt hướng dương cung cấp 60% giá trị hàng ngày của vitamin E.
Vitamin E chống oxy hóa và giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Nó cũng trung hòa các gốc tự do, bảo vệ não bộ và giảm tình trạng sưng tấy và mẩn đỏ màng tế bào.
Hạt hướng dương giúp trị tiểu đường
Hạt hoa hướng dương hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tăng đường huyết. Các dưỡng chất trong hạt giúp giảm thiểu nguy cơ phát triển hội chứng chuyển hóa bao gồm tiểu đường và kháng insulin, bằng cách ngăn chặn quá trình chuyển hóa và giảm lượng đường trong máu.
Kết luận
Cây hoa hướng dương thường được dùng để trang trí, nổi bật với đặc điểm luôn hướng về ánh mặt trời từ khi bắt đầu nở đến khi tàn. Bên cạnh đó, cây hoa hướng dương còn có nhiều công dụng như hỗ trợ điều trị bệnh và bổ sung dinh dưỡng. Với các công dụng đáng kể, cây hoa hướng dương luôn được nhiều người yêu thích và trồng nhiều nơi.